15/05/2023
¿Sabes quién escribió el primer libro de cocina? La fascinante historia del Apicius
Introducción Queremos adentrarnos junto a ti en la fascinante historia de Apicius…
Leer másCocina y cultura
14 artículos
04/05/2023
El Practicón, Tratado Completo de Cocina de Ángel Muro, un clásico de la cocina española
"El Practicón: Tratado Completo de Cocina", Ángel Muro creó más que un simple libro de recetas al escribir el Practicon Tratado Completo de Cocina.
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30/04/2023
FERMENTAR Fundamentos y técnicas de un arte milenario, la guía
Sumérgete en el fascinante mundo de la fermentación Un arte milenario aún…
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30/04/2023
Reinventar la cocina. Ferran Adrià: un viaje incesante por la gastronomía
El último libro de Ferran Adrià: un recorrido completo por su vida…
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