Formación y gestión en hostelería

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Guía Completa de Técnicas Culinarias: Domine la Cocina con Le Cordon Bleu

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El Practicón, Tratado Completo de Cocina de Ángel Muro, un clásico de la cocina española

"El Practicón: Tratado Completo de Cocina", Ángel Muro creó más que un simple libro de recetas al escribir el Practicon Tratado Completo de Cocina.

Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria, Libro Indispensable

Fundamentos del Institut Paul Bocuse El Institut Paul Bocuse fue fundado en…