23/12/2023
Mejores Libros de Cocina Famosos ¡Descubre cuáles son los Top Libros de Grandes Chefs!
El arte de la gastronomía se celebra a través de las páginas…
Leer másGastronomía y viajes
Libros que combinan la pasión por la comida y el descubrimiento de nuevos lugares, explorando las tradiciones culinarias de diferentes regiones y culturas.
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22/12/2023
Los Mejores Libros de Cocina de Francis Mallmann
Francis Mallmann, referente indiscutido de la gastronomía ando-latinamericana, ha sabido cautivar a los amantes…
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22/12/2023
Reseña del Libro "La Cocina Española Moderna" por Emilia Pardo Bazán
"La Cocina Española Moderna" de Emilia Pardo Bazán, publicado en 1917, es…
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13/12/2023
Baelo Claudia y los secretos del Garum. Atunes, ballenas, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana
Este artículo profundiza en los misterios del garum, la famosa salsa de…
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17/05/2023
Reseña: "La cocina al desnudo" de Santi Santamaría, reedición 2024
Introducción Aquí nuestra reseña sobre La cocina al desnudo es un libro…
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