11/05/2023
Los prestigiosos Premios Gourmand: Reconociendo a los mejores libros de cocina y vino
Qué son los Premios Gourmand Los Premios Gourmand, también conocidos como Gourmand…
Leer másHistoria de la gastronomía y biografías de chefs
28 artículos
09/05/2023
El legado de Anthony Bourdain: Un viaje a través de "Bourdain: La biografía oral definitiva"
Bourdain: La biografía oral definitiva es un libro que rinde tributo a…
Leer más
08/05/2023
Sumérgete en el mundo culinario de Paco Roncero y descubre la insurrección silente del chef
Adéntrate en el fascinante universo gastronómico del reconocido chef Paco Roncero con…
Leer más
04/05/2023
El Practicón, Tratado Completo de Cocina de Ángel Muro, un clásico de la cocina española
"El Practicón: Tratado Completo de Cocina", Ángel Muro creó más que un simple libro de recetas al escribir el Practicon Tratado Completo de Cocina.
Leer más
03/05/2023
El Celler de Can Roca: Gastronomía, Historia, Menús y Libros
Introducción a El Celler de Can Roca El Celler de Can Roca…
Leer más
30/04/2023
Reinventar la cocina. Ferran Adrià: un viaje incesante por la gastronomía
El último libro de Ferran Adrià: un recorrido completo por su vida…
Leer más
19/04/2023
¿Cómo se les llama a los libros de cocina? Descúbrelo aquí
Siempre habrás querido saber ¿cómo se le llama a los libros de…
Leer más
14/04/2023
Libros de Ferran Adrià, Albert Adria y ElBulli, los mejores como comida de la familia
Ferrán y Albert Adrià, estos dos hermanos talentosos, han conseguido revolucionar el mundo culinario gracias a sus técnicas innovadoras, además de mostrar una pasión incuestionable por la creatividad y mantener una búsqueda constante de la perfección.
Leer más