Recursos profesionales

Recursos digitales para la hostelería

48 productos disponibles de AI Chef Pro — plantillas Excel, guías, manuales y planes de negocio creados por y para profesionales de la cocina y la hostelería. Descarga inmediata y acceso de por vida.

Kits de gestión y control

14 €AI Chef Pro

Kit Control de Inventario y Compras

9 plantillas Excel con formulas automaticas: inventario diario, fichas proveedores, pedidos de

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12 €AI Chef Pro

Kit de Escandallos Pro

11 plantillas Excel con fórmulas automáticas, mermas precargadas y calculadora de PVP. Controla tu food cos

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14 €AI Chef Pro

Kit Gestión de Personal y Turnos

9 plantillas Excel con fórmulas automáticas: cuadrante de turnos, horas extra, coste laboral, onb

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39 €AI Chef Pro

Kit Plan Financiero para Restaurantes

10 plantillas Excel coherentes entre sí: plan financiero a 3 y 5 años, punto de equilibrio,

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14 €AI Chef Pro

Pack Plantillas APPCC

17 plantillas de seguridad alimentaria: temperaturas, limpieza, alérgenos, HACCP, trazabilidad. Obligatorio

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Planes de negocio

35 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Bar-Restaurante

Plan de negocio completo para abrir un bar-restaurante en España: plan financiero Excel con P&L 3

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29 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Cafetería / Brunch

Plan de negocio completo para abrir una cafetería o brunch en España: plan financiero Excel co

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45 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Catering & Kit Temático para Eventos

Kit profesional para montar tu servicio premium de catering temático multi-concepto para eventos en España. El único kit que enseñ

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45 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Chef Privado / Showcooking a Domicilio

Kit profesional para montar tu servicio premium de chef privado y showcook

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55 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Coctelería de Eventos / Barra Móvil

Kit profesional completo para montar tu empresa de coctelería itinerante en E

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29 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Food Truck

Plan de negocio completo para montar un food truck en España: DOCX 10 secciones + plan financiero Exce

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45 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Paellero / Paella para Eventos

Kit profesional para montar tu servicio premium itinerante de paella y arroces par

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35 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Panadería / Obrador

Plan de negocio completo para abrir una panadería u obrador artesanal en España: plan financi

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45 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Parrillero / Asador para Eventos

Kit profesional para montar tu servicio premium itinerante de parrilla y asado p

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35 €AI Chef Pro

Plan de Negocio: Tapas Bar / Gastrobar

Plan de negocio completo para abrir un tapas bar o gastrobar en España: documento DOCX 10 s

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Guías de apertura

65 €AI Chef Pro

Cómo Montar un Restaurante Casual

Guía premium 60+ páginas: 20 capítulos, plan financiero, diseño cocina y sala, delivery, terraza

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85 €AI Chef Pro

Cómo Montar un Restaurante Gastronómico

Guía premium 80+ páginas: 22 capítulos, plan financiero, diseño cocina y sala, brigada, bo

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65 €AI Chef Pro

Cómo Montar un Restaurante Japonés

Guía premium 60+ páginas: 20 capítulos, sushi-ya, ramen-ya, izakaya, omakase, robatayaki. Pesca

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65 €AI Chef Pro

Cómo Montar un Restaurante Mexicano

Guía premium 60+ páginas: 20 capítulos, proveedores mexicanos en España, barra de tequilas y m

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65 €AI Chef Pro

Cómo Montar un Restaurante Nikkei

Guía premium 60+ páginas: fusión peruano-japonesa. Tiraditos, ceviches nikkei, causas, makis ace

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65 €AI Chef Pro

Cómo Montar un Restaurante Peruano

Guía premium 60+ páginas: 20 capítulos, cevichería, cocina Nikkei, barra de piscos, proveedores

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PróximamenteAI Chef Pro

Cómo Montar una Chocolatería

Cómo Montar una Chocolatería — recurso digital de AI Chef Pro (plantillas/guías para hostelería).

Próximamente

24 €AI Chef Pro

Cómo Montar una Dark Kitchen

Guía completa PDF + DOCX editable: 12 capítulos, requisitos legales, plan financiero, diseño de cocin

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65 €AI Chef Pro

Cómo Montar una Panadería con Obrador

Guía premium 70+ páginas: 20 capítulos, recetario masa madre, salida de humos, APPCC obrador

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65 €AI Chef Pro

Cómo Montar una Pastelería

Obrador, licencias y números para quien AÚN no ha abierto: viabilidad del local, coste de apertura, lic

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Tareas recurrentes

89 €AI Chef Pro

Mega Pack Tareas Recurrentes — 13 Kits

Los 13 kits de tareas recurrentes en un solo pack: restaurante, cafetería, pizzería, bar, h

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14 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Asador / Parrilla y Josper

11 checklists operativos para asador con horno Josper: encendido y mantenimiento de

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Bar / Cocktails

9 checklists operativos pre-rellenados para bar y cocktail bar: coctelería, barra, cerveza de

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Cafetería / Brunch

463 tareas + inventarios con fórmulas: apertura/cierre, barista, vitrina pastelería, brunch

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Catering / Eventos

9 checklists operativos pre-rellenados para empresas de catering: producción off-site, tran

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18 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Chef Privado / Personal Chef

9 checklists profesionales para chef privado: ficha de cliente con alergias, equi

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Chocolatería / Obrador

9 checklists operativos pre-rellenados para chocolatería artesanal: producción (templad

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Dark Kitchen

293 tareas pre-rellenadas: estaciones produccion multi-marca, empaquetado, plataformas (Glovo, Ub

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Food Truck

11 checklists operativos para food truck: setup y teardown, operaciones móviles del vehículo y gene

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Hamburguesería

302 tareas pre-rellenadas: plancha/grill, smash burgers, freidora, línea de montaje, delivery y

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Heladería Artesanal

9 checklists operativos pre-rellenados para heladería artesanal: producción (pasteurizació

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18,5 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Hotel Completo

46 checklists operativos en 15 plantillas para 11 departamentos: F&B, recepción, housekeeping,

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14 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Marisquería con Vivero y APPCC

11 checklists operativos para marisquería: control del vivero (oxígeno, salinid

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Panadería / Obrador

11 checklists operativos para panadería y obrador: turno madrugada desde las 03:00, masas

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Pastelería / Obrador

15 plantillas para pastelería y obrador: 9 checklists + 4 registros + 2 bonus. Producción

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Pizzería

330 tareas + inventario: horno de leña/piedra, masa napolitana, línea de montaje, delivery. Imprime,

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14 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Restaurante Casual

9 plantillas + 2 bonus (11 ficheros) con 491 tareas ya escritas: apertura, cierre, negocio,

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12 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Restaurante Creativo / De Autor

11 checklists operativos pre-rellenados para restaurante creativo y de autor:

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14 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Sushi Bar

11 checklists operativos para sushi bar con protocolo anisakis APPCC obligatorio (RD 1021/2022, art.

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14 €AI Chef Pro

Tareas Recurrentes: Tapas Bar / Gastrobar

11 checklists operativos para tapas bar y gastrobar: barra de pinchos y tapas frías, coc

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Manuales profesionales

55 €AI Chef Pro

Guía Food Cost + Ingeniería de Menú

Método completo para escandallar, poner precio y decidir tu carta: IVA por canal, delivery, be

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65 €AI Chef Pro

Manual del Chef Ejecutivo

Brigada, producción, fichas técnicas, KPI de cocina, alérgenos y prevención de riesgos: 20 capítulos, 7

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55 €AI Chef Pro

Manual del Manager de Restaurante

Para quien ya dirige el turno: operaciones, personas, números, servicio y cumplimiento legal con

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Inteligencia Artificial

9 €AI Chef Pro

Gastro Pro Prompts eBook

300+ prompts de IA específicos para hostelería: cocina creativa, pastelería, catering, gestión, marketing

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