Indudablemente, ESTE ES UNO DE LOS TEXTOS MÁS DESTACADOS EN REPOSTERÍA SALUDABLE, creado por Marta García-Orea, destacada chef de repostería formada en la renombrada escuela Le Cordon Bleu.
Dentro de sus páginas descubrirás:
Una colección de 80 deliciosas y saludables recetas de postres: desde galletas y dónuts hasta bizcochos, tartas y crepes...
Información nutricional detallada para cada preparación
Técnicas para el correcto atemperado del chocolate, recomendaciones para reemplazar el azúcar, huevos o productos lácteos
Guía práctica para la correcta conservación de tus creaciones reposteras
Listado de utensilios de cocina seguros y sin elementos nocivos
Te permite disfrutar de lo dulce sin sentir culpa alguna.
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