Un vistazo al libro, nuestra reseña

Una revolución en la gastronomía: la fusión de la representación visual de datos y la culinaria

En un mundo donde la representación visual de datos está ganando popularidad, ninguna receta resulta más atractiva que aquella que incorpora el arte de la gastronomía de alta calidad. Este es el libro de cocina del futuro, que reúne las mejores infografías relacionadas con todo lo que podemos comer, beber y cocinar. Aquí encontrarás desde tablas de equivalencias para cocteles hasta recetas de galletas y consejos para organizar una fiesta sin estrés.

El imprescindible para el foodie del siglo XXI: la guía culinaria más completa y visualmente atractiva

Este libro es esencial para cualquier amante de la comida del siglo XXI, siendo la guía culinaria más exhaustiva y visualmente cautivadora. ¿Quieres descubrir los secretos del sashimi? ¿Deseas aprender cómo preparar un filete a la parrilla a la perfección? ¿Anhelas impresionar a tus invitados con tu propio dry martini? "Food & Drink Infographics" proporciona todas las respuestas y los mejores gráficos gastronómicos, ofreciéndote soluciones a tus dudas de una forma animada, sencilla y memorable.

El libro cuenta con infografías sobre todos los grupos de alimentos, desde granos y legumbres hasta frutas y verduras, incluyendo pescados, carnes y aves. Entre las recetas sugeridas, encontrarás sopas, bocadillos, tentempiés, dulces y los mejores aliños. Además, hay secciones dedicadas a la combinación de sabores, la cocina al horno, las bebidas, las herramientas y técnicas de cocina, así como el café y el té.

Un recorrido histórico y un rico preámbulo

El libro comienza con un prefacio del escritor gastronómico Michael Ruhlman, seguido de una visión histórica de la representación de los alimentos: cómo y dónde hemos utilizado imágenes para preparar, servir y disfrutar de la comida y la bebida. Desde el pan plano que aparece en los jeroglíficos egipcios hasta clásicos del siglo XIX como el libro "Mrs Beeton’s Book of Household Management", este libro ofrece un recorrido fascinante por la historia culinaria.

Preciso, elegante y lleno de recomendaciones útiles, "Food & Drink Infographics" reúne una deliciosa colección de infografías sobre todo lo que se come y se bebe, así como trucos, técnicas y consejos indispensables para disfrutar de la comida en tu día a día de una forma muy sabrosa.

Lo que aprenderás

Este libro aborda desde la preparación perfecta de un filete a la parrilla hasta la preparación de tu propio dry martini. Incluye recetas de sopas, bocadillos, tentempiés y dulces. Además, ofrece consejos sobre la combinación de sabores, la cocina al horno, las bebidas, y mucho más.

Pros y contras de Food & Drink Infographics. A Visual Guide to Culinary Pleasures

Pros

• Guía visual completa de la gastronomía
• Infografías claras y fácilmente comprensibles
• Amplia variedad de temas culinarios cubiertos

Contras

• Algunos pueden encontrar que el contenido visual es demasiado y preferirían un texto más descriptivo
• La cubierta dura puede hacerlo pesado para transportar

Opiniones y valoraciones

Con una valoración de 4,7 sobre 5 en Amazon, es evidente que este libro ha cautivado a muchos amantes de la comida. Los compradores aprecian la combinación de recetas útiles, consejos de cocina y datos visuales.

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